Imprezy biblioteczne
Ciasteczkowy baranek
Małgorzata Matysiak
25 marca dzieci spotkały się, aby porozmawiać o wiośnie, upiec ciasteczka oraz stworzyć artystyczne stadko baranków i owieczek. Pierwszym zadaniem było upieczene ciasteczek. Wspólne wyrabianie ciasta, wałkowanie i wycinanie różnych kształtów sprawiło wiele radości. Z jeszcze większą uciechą wszyscy zajadali je, zanim zdążyły ostygnąć. Przepis wypróbowany, więc można śmiało upiec jeszcze raz w domu dla rodziny i gości.
Świetną zabawą okazało się także wyklejaniem baranków i owieczek z kłębuszków waty. Powstały oryginalne świąteczne dekoracje, które każdy zabrał do domu.
Te wyjątkowe, kulinarne zajęcia udało się zorganizować dzięki uprzejmości Mieczysławy Jaskuły, dyrektor GOK-u w Opatówku, która udostępniła nam sale w pomieszczeniu przy Placu Wolności 9. W bibliotece wyrobienie ciasta byłoby możliwe, ale z upieczeniem mielibyśmy już problem, dlatego ważne było dla nas skorzystanie z kuchni.
Na koniec zajęć życzyliśmy sobie udanych i ciepłych świąt – choć wygląda na to, że będzie można zrobić jeszcze baranka ze śniegu ;)
A oto przepis na ciasteczka, które piekliśmy tym chajęciach:
Wielkanocne ciasteczka
- 1 kostka masła 250 g
- 2 szklanki mąki
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 torebka cukru waniliowego
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 16-18%
- 1/2 szklanki cukru
Masło posiekać, wymieszać z mąką, dodać pozostałe składniki.
Zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na ok. 1/2 godz. owinięte w woreczek foliowy.
Rozwałkować na grubość ok. 3-5 mm. i wycinać ciasteczka.
Piecz 10 min w temperaturze 150-180 stopni Celsjusza.
Jak ciasteczka ostygną można je udekorować w dowolny sposób, np.: polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Data aktualizacji: 2013-06-05
